牛排(ビーフステーキ) その2 | 台東(台湾)
二回目に紹介するのも台湾のビーフステーキ。
前回は屋台飯といいながらレストランのものだった。
今回はれっきとした屋台飯のご紹介。
台東観光夜市にあった牛排の屋台。入れ替わり立ち代り、若い人たちがやってくる。
じゅうじゅう熱した鉄板にやわらかいビーフステーキが乗る。
ビフテキだけに、鉄板も牛の形。屋台飯一流の供養だろう。
付け合せはスパゲティ。
西洋風とはいえないステーキとスパゲティのソースに、どこか懐かしさを感じる。
右上に見えるのはコーンポタージュ。こちらは大きな鍋に作ってあって飲み放題。
それにパンがつく。
小さな子供の夢を実現したような屋台飯。値段も安いしおなかいっぱい。
中華以外も、台湾はおいしい。
(2013年12月12日 台湾・台東市)
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