青菜の辛子あえ | 北京
北京にあるチェーン店、西部馬華。
西部と入っている通り、ハラール料理のお店だ。
なんかおいしそう、と思って頼んだ青菜の和え物。
辛子が効いていてうまい。
だけど油も入っている。
健康的というより不健康的なのではないか、と少し思った。
（2017年4月16日・中国）
21世紀の膝栗毛
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