豚肉の煮込み | 北京
中国といえば豚肉だ。
牛肉を食べるようになったのはつい最近らしい。
だから豚肉の料理がおいしい。
何と言っても煮込みが上手だ。
つい注文し、つい食べてしまう。
食前に悩み、食後に後悔する。
だけど食べてるときは幸せ。
素敵な食べ物である。
（2017年7月16日・中国）
21世紀の膝栗毛
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