先住民風焼肉 | 花蓮
台湾の友達が花蓮の友達を紹介してくれた。
台湾の東海岸には先住民の人たちが今も多く住んでいる。
台湾では原住民という。
その友人が連れて行ってくれたレストランには「原住民風烤肉」（先住民風焼肉）というメニューがあった。
注文して運ばれてきたのは、豚の焼き肉。味付けは塩のみととてもシンプル。お箸は縦置き中華風。
炊き込みご飯もおいしかった。
台湾は中華も先住民の食事も、ハズレがない。
（2011年2月27日 台湾・花蓮）
21世紀の膝栗毛
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