web紀行
21世紀の膝栗毛
旅行者の一食
· by ウチボリ · 13 9月, 2017
台湾で食べる牛肉麺とは違う、牛肉の入った麺。 スパイシーな味がしておいしかった。 スパイシーな味、と...
· by ウチボリ · 12 9月, 2017
中国東北部の料理、大骨頭。 おいしかったし大胆だったのでまた食べた。 おいしかった。 だけど欲張って...
· by ウチボリ · 11 9月, 2017
豚足と蓮根、組み合わせとしてありなのだろうか。 そう思っていた。 断然ありだった。 ゼラチンと蓮根が...
· by ウチボリ · 8 9月, 2017
中国東北部の料理、大骨頭。 牛の大腿骨の煮込みだ。 確実に大きく、確実においしく、確実に脂っぽい。 ...
· by ウチボリ · 7 9月, 2017
中国では豚足をよく食べる。 前脚も後脚も。 これはおそらく前脚。 食べる前はおいしそうだなと思うのだ...
旅ログ / 旅行者の一食
· by ウチボリ · 1 9月, 2017
北京に来て麺を食べた。 そぼろの入った麺だ。 人参とキュウリが乗っている。 脂っぽいそぼろに、水分の...
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