犬肉の和え物（銀畔館） | 北京
北レス、銀畔館に行った。
犬肉があった。
注文した。
何か、あえたものが出てきた。
犬肉は牛肉に似ていると聞いていた。
言わんとせんことはわかるが、脂の入り方が違うと思った。
辛い味と香菜の風味が印象的だった。
（2017年6月10日・中国）
21世紀の膝栗毛
北レス、銀畔館に行った。
犬肉があった。
注文した。
何か、あえたものが出てきた。
犬肉は牛肉に似ていると聞いていた。
言わんとせんことはわかるが、脂の入り方が違うと思った。
辛い味と香菜の風味が印象的だった。
（2017年6月10日・中国）
