そぼろ麺 | 北京
北京に来て麺を食べた。
そぼろの入った麺だ。
人参とキュウリが乗っている。
脂っぽいそぼろに、水分の多いキュウリ、さくさくした歯ごたえの人参。
三者のハーモニーが素晴らしい。
するすると食べてしまった。結構な量があったのに。
（2017年4月1日・中国）
21世紀の膝栗毛
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