冷やし中華 | 北京
中国に来て冷麺を見つけた。
朝鮮料理屋の平壌冷麺ではない。
本当の「冷やし中華」だ。
雲南料理だけれど。
さっそく注文した。
やっぱりそんなにバリエーションないよね。
食べてから気づいた。
（2017年6月3日・中国）
21世紀の膝栗毛
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