スペアリブの煮込み | 北京
中華と豚肉は相性がいい。
スペアリブの煮込みを食べた。
角煮に似たようなしょうゆベースの味付けがおいしい。
骨からの身離れもいい。
ボディブローのように効く脂身。
だけどついつい箸が伸びてしまう。
ご飯の進む味だった。
（2017年6月18日・中国）
21世紀の膝栗毛
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