ハルヴァ | テヘラン
先日紹介したカオカームーを食べた翌日、テヘランへと旅立った。
ホテルは定宿にしているタレガニ通りのAmir Hotel。
朝ごはんはバッフェ（バイキング）で好きなモノを選び放題。
さっそくイランらしさが出ていて、つい色々と取ってしまう。
なかでも注目はハルヴァ。くるみ味の甘い泡を固めたもので、米原万里が人生で一番美味しかったと大絶賛したお菓子だ。左上の直方体がそれにあたる。ほかは鶏肉のハム、トマト、ヨーグルトなど。イスラム圏、乾燥地、酪農の盛んなのイランっぽいラインナップが揃う。ホテルの朝ごはんでもお国柄が感じられるのがイランだ。
（2012年8月19日 イランイスラム共和国・テヘラン）
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