月別アーカイブ: 9月 2017

中国でたまに見かける、ロバ肉の料理。 驢（馬へんに戸みたいな文字）と書いてあったら、ロバ肉だ。 食べ...

豚肉のスープ。シャキシャキした野菜がおいしい。 味付けは味噌味に似ている。 麺ではなくて、干した豆腐...

牛肉の麺の一種で、陕西省の料理らしい。 泡○（食へんに莫）は小麦を練って発酵させたもの。 それを麺と...

台湾で食べる牛肉麺とは違う、牛肉の入った麺。 スパイシーな味がしておいしかった。 スパイシーな味、と...