豆腐のスープ | 北京
こちらも北京にあるチェーン店、西部馬華の朝食メニュー、豆腐のスープだ。
豆腐が見えないけれど下の方に入っている。
上にはとろみのついた醤油味ペースのスープが入っている。
そして傍らには揚げパン。
カロリーといい温度といい、冬場にはうれしいだろうなという味だった。
食べたのは暑い日だった。
（2017年5月1日・中国）
21世紀の膝栗毛
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