中華風ソーセージ | サンフランシスコ
サンフランシスコの中華街は大きい。到着した夜、空いた小腹を満たそうと中華街に行った。
適当な店に入って注文をする。香腸という中華風ソーセージだ。副菜にトウモロコシとごはん、目玉焼き。炭水化物とタンパク質だけである。お茶はマグカップに入れて出された。素材は中華風、提供は米国風。米国の中華を目と舌で感じた。
（2011年5月3日 米国・サンフランシスコ）
21世紀の膝栗毛
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