カレイの和え物(平壌海棠花(東大橋)) | 北京
こちらも平壌海棠花(東大橋)の料理。本当はスケソウダラ(明太)の和え物を注文したのだけど、品切れでカジェミならあると言われた。
カジェミって何と聞いたら、偏口魚とのことだった。
たぶん、カレイのことかな、と目星をつけた。
たぶん、カレイだった。
ヒラメとの違いはわからない。
(2017年4月8日・中国)
21世紀の膝栗毛
こちらも平壌海棠花(東大橋)の料理。本当はスケソウダラ(明太)の和え物を注文したのだけど、品切れでカジェミならあると言われた。
カジェミって何と聞いたら、偏口魚とのことだった。
たぶん、カレイのことかな、と目星をつけた。
たぶん、カレイだった。
ヒラメとの違いはわからない。
(2017年4月8日・中国)