旅行者の一食 / 私と北京 · by ウチボリ · 16 1月, 2018 ジャージャー麺 | 北京 北京名物のジャージャー麺。 和平門の近くのお店で食べた。 麺の上にキュウリと味噌が載っている。 これ...
旅行者の一食 / 私と北京 · by ウチボリ · 10 1月, 2018 酸っぱい麺 | 北京 麺といってもでんぷんで作った春雨みたいな麺だ。 つるつるとしたのどごしでどんどん入っていく。 スープ...
旅行者の一食 / 私と北京 · by ウチボリ · 15 11月, 2017 なす味噌炒め麺 | 北京 メニューを見たら茄子の麺があった。 珍しい、と思って注文した。 出てきたのはなすとネギのみそ炒めが乗...
旅行者の一食 / 私と北京 · by ウチボリ · 9 11月, 2017 冷やし中華 | 北京 中国に来て冷麺を見つけた。 朝鮮料理屋の平壌冷麺ではない。 本当の「冷やし中華」だ。 雲南料理だけれ...
旅行者の一食 / 私と北京 · by ウチボリ · 22 9月, 2017 羊肉の焼きうどん | 北京 北京にあるチェーン店、西部馬華。 頼んで出てきたのは羊肉とネギとうどんを焼いたもの。 少しスパイスが...