手羽先のから揚げ | 北京
メニューを見てふと思った。
たまには鳥のから揚げが食べたい、と。
注文したらちゃんと出てきた。
手羽先のから揚げは外はかりっと、中はジューシーだった。
やっぱり中華料理は油の使い方がうまいと思った。
（2017年7月15日・中国）
21世紀の膝栗毛
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