カテゴリー: 私と北京

メニューを見てふと思った。 たまには鳥のから揚げが食べたい、と。 注文したらちゃんと出てきた。 手羽...

中華には冷たい料理と熱い料理がある。 これは冷たい料理。 すぐに出てくるし、つまむのに最適だ。 そう...

香港にあるような飲茶を提供するレストランに入った。 鶏のちまきがあったので注文した。 しょうゆベース...

麺といってもでんぷんで作った春雨みたいな麺だ。 つるつるとしたのどごしでどんどん入っていく。 スープ...

酸っぱい白菜と豚肉の煮物だ。 日本にもありそうな味。 だけど日本にはない味だ。 発酵した白菜と豚肉を...