タグ: 小麦粉

ゆう麺というらしい。 麺というのは中国語では粉モンのことだ。 このゆう麺、太りにくい麺らしい。 だか...

中朝露国境の中国側の都市、琿春に行った。 ロシア料理のお店であげまんじゅうを頼んだ。 饅頭とはマント...

中国の軽食の一つ、焼餅だ。 焼いたお餅のことではない。 小麦粉を練って、少しだけ発酵させたものを刻む...