タグ: 豚肉

中国東北部、ハルビンに行った。 ハルビンの名物は薫肉といわれる燻製料理。 ほのかな煙の味がする肉を、...

今日の温かい料理は豚肉の炒め物。 揚げた豚肉と白く見える大動脈を炒めたもの。 大動脈はコリコリしてお...

北京料理の一つ、香鍋。 お店に並べられてある肉類と野菜類を選ぶ。 味付け（辛さの度合い）を決めて、数...

今日の温かい料理は豚肉と春雨の炒め物。 春雨と白菜、そして豚肉が一緒に炒められてある。 おいしいに決...

家の近所にあるモンゴル族料理のお店に行った。 中国では冷たい料理と温かい料理、そして主食が1セットに...

家から少し行ったところにある北京料理のお店に行った。 頼んだのはソラマメと豚肉の煮込み。 ソラマメは...