タグ: 豚肉

日本の中華料理屋でも出てくるネギチャーシュー。 中国でもあった。 香菜（パクチー）の味がよく効いてい...

我が家の近所に東北料理のお店がある。 中国東北部の名物といえば餃子だ。 餃子といえば水餃子のことを指...

中国といえば豚肉だ。 牛肉を食べるようになったのはつい最近らしい。 だから豚肉の料理がおいしい。 何...

家の近所にあるお店を開拓し始めた。 おいしいどんぶりを出すお店を見つけた。 ご飯の上に豚の甘辛い煮込...

ジャージャー麺を頼んだお店で、おかずも食べようと思った。 中国では麺は主食、おかずが必要だ。 麺だけ...

酸っぱい白菜と豚肉の煮物だ。 日本にもありそうな味。 だけど日本にはない味だ。 発酵した白菜と豚肉を...