チギの島寿司 | 小笠原諸島父島
民宿たつみで島寿司を出してくれた。
この日は地元でチギと言われている魚だった。
バラハタという種類の魚らしい。
それを醤油漬けにして、ご飯に載せたもの。
酢飯じゃないほうが好きなので、うれしかった。いっぱい食べた。
2016年9月30日 東京都父島
21世紀の膝栗毛
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